Här kommer ett lite collage av blommorna som finns i trädgården för tillfället. Denna värmen gör ju miraklen med all växtlighet. Klicka på blommorna så får du se dom i större format.
Fåglar på håll är underbart! 18 maj, 2012
Jag gillar fåglar, fast på håll!
Jag har gjort ett fågelbord och tycker det är jättemysigt att titta på när fåglarna kommer och pickar i sig lite frön.
Vi har lite olika fåglar på besök bland annat talgoxe, grönmes, blåmes, rödhake, rödstjärt, och koltrast. Den senaste veckan har jag sett denna koltrast flyga in och ut ur vårt uterum, inget jag gillar, det är för nära!
Och häromdagen upptäckte vi att denna koltrast hade förälskat sig i vår flaskhållare. Den flög in med byggmaterial i näbben och ut för att hämta mer. Nu har hon gått lite för långt denna koltrasthona. Detta är inte ok…
Det kanske är lite konstigt, men är det något jag tycker är riktigt läskigt, så är det fåglar inomhus som inte ska vara inomhus. Alltså var det min man igen som fick vara hjälte och köra koltrastens flyttlass. Ut . Synd att den inte vill ha sitt bo längre nu när det finns utomhus för det var verkligen ett jättefint bo den hade byggt.
Annars frodas maskrosorna som bara den i trädgården. I stället för att ta den kampen för att utrota dom har jag (ja, bara ett par gånger än så länge) gjort maskrosplättar på dom. Det är inte svårare än att doppa dom i pannkakssmet, sockra dom lite, och vips har man lite tilltugg till kaffet. Kanske ingen kulinarisk njutning, men inte så tokigt heller. Lite roligt framför allt.
En underbar blomsterdag. 13 maj, 2012
Sådana dagar som det här kan jag leva länge på!
Sedan det regnade för några dagar sedan har det grönskat något otroligt. Även om det fortfarande inte är så där jättevarmt, så är det inte så stor risk för frost på nätterna.
Idag var jag sugen på att köpa massor med blommor och sätta i balkonglådorna vi har. Så vi gav oss i väg med en extra passagerare i bilen som både gav gott sällskap, bärhjälp och barnvakt.
Skåne på denna tiden av året är underbart. Rapsfält efter rapsfält får till och med våra barn att ropa ut, titta, titta! Gula åkrar, titta mamma vad vackert! Ja, det är verkligen vackert.
Vi kom hem med en stor bricka med blommor och växter. En del hamnade där dom skulle, resten får ha tålamod och stå kvar i sin kruka tills plats för dom är förberedd.
Men grinden fick sig en prydnad idag i alla fall. Jag gillar denna krukan så mycket, jag hade två av den förra året, men en decemberstorm krossade den andra. Jag kommer nog köpa en ny, det hänger ju redan en spik där som bara väntar på att få bära upp en sådan kruka…
Idag är det Linnéa-dagen. Vår ena dotter heter Linnéa och hon ville ha sin egen blomma idag som namnsdagspresent. Och titta vilket bra val hon gjorde. Så underbar vacker blomma.
Jag har berättat innan om mina händer, jag har en ovana att inte använda handskar. Och då får jag stå mitt kast. Jag kan nog inte säga att jag har dom mest graciösa händerna, men dom är ganska starka.
Här om dagen berättade min man att han hade läst att det är något ämne i jorden som är nyttigt för händerna. Då fick jag bekräftat att det inte är så dumt att jobba i trädgården utan handskar. Nu väntar jag bara på nya rön som säger att det är nyttigt att klippa rosenbuskarna också utan handskar… -Nej, där måste jag nog ändra mig. Mitt problem är oftast att jag gör saker när inspirationen kommer, och då måste det hända snabbt. Jag har inte alltid tid att gå och hämta handskarna innan jag klipper, eller binder, eller bär bort taggiga grenar.
Det är ju faktisk inget som säger att man måste ha graciösa händer. Mina håller på att utvecklas till något som ser ut att tillhöra potatissläktet. Men potatis är ju ganska så användbart i alla fall.
För att återkoppla till mitt förra basilika inlägg; Vi grillade i det fina vädret idag. Och min vän Malin hade gjort en dippsås som tål att rekommenderas. Hon mixade basilika, crème fraîche, sambal oelek och vitlök. Mycket gott till grillat. Säkert till andra saker också. Testa!
Överdrifter 12 maj, 2012
Jag är ganska bra på att överdriva och har alltid varit det.
När jag var liten tyckte jag ofta att det lät mycket häftigare när jag spädde på lite extra när jag berättade något. Jag vet att det ibland kunde luta mot att utveckla sig till osanning, men då var jag så inne i berättelsen att jag nästan själv trodde på det. Ja, tänk hur lätt det kan bli fel.
Jag kan nog inte saga att jag far så mycket med osanning längre, men jag har fortfarande en tendens att överdriva, du vet så folk verkligen ska förstå vad jag menar. Sätta saker lite på sin spets.
Andra överdrifter jag har är att jag lyssnar sönder låtar. Jag tycker ofta bättre om att lyssna på min mans listor på spotify för han har så mycket musik som jag inte har hört 9000 gånger.
Lite så här är det med den här örten basilika också. Det ar varit min favoritört i fler år nu, jag odlar massor av den varje år, gör pesto, har den i alla pastarätter, på pizzan och i dom flesta andra rätter också. Ja, jag tycker helt enkelt mycket om basilika. Nu börjar jag bli lite rädd att jag håller på att tjata ut denna fina ört. Det är verkligen inte schyst av mig. Den förtjänar bättre än så.
Men jag ska berätta en sak om basilika som inte alla vet: Om du som jag ibland köper en kruka basilika i affären, håller den sig ju inte så himla länge. Klipp av några kvistar och sätt dom i vatten, så ska du se; den sätter rötter. Så är det bara att plantera i en kruka med näringsrik jord så har du basilika som växer igen och igen. Dessutom gillar basilikan att klippas då och då, det stimulerar bara denna ört.
För några dagar sedan klippte jag ner en hel del av min basilika, idag satte jag en del av dom i jorden, en del fick min man att göra pesto på som vi kunde ha till kvällens risotto. Han är bra min man, han överdriver inte alls mycket, sen gör han god mat åt mig, och bakar gott bröd. Detta är ingen överdrift, utan sanning!
3 maj, 2012
Tulips måste ju vara det vackraste ordet för tulpaner.
Nu när det har varit så varmt har det bokstavlig talat exploderat med tulpaner i mina rabatter. Jag är nästan glad för att det ska bli lite kyligare för annars hade dom nog varit överblommade bara på ett par dagar. Här kommer några porträtt av dessa färgsprakande bevis på liv.
Det är otroligt hur dom kan sätta så mycket färg på trädgården på kort tid.
Min blick är klistrad till rabatterna när vi sitter och äter frukost på morgnarna, varje dag har det kommit upp något som inte var där dagen innan. Och att vila ögonen på allt det vackra är både så vilsamt men också så stimulerande!
Min hjärna slår kullerbytta denna tiden på året. Idéerna står i kö och jag hinner sällan avsluta ett projekt innan jag har börjat på nästa. Du kanske tycker det låter stressigt? Men det är härligt!
Denna rundeln gjorde vi för två år sedan. Som många andra saker jag gör gör jag det inte så noggrant, här har jag lagt tegelstenar som inte var marktegel, så nu börjar dom gå sönder. Så jag får nog göra om det. Men det får bli när tulpanerna känner sig klara och jag har hittat marktegel som jag vill ha. Men som det är nu är det ju rätt charmigt också, med lite mossa på teglet.
Nu händer det! 29 april, 2012
Ja, är det någon gång man ska njuta av trädgård är det nu.
Nu är det typ explosionstid i växtriket. Det poppar upp nya liv både här och där, olika färger börjar prägla ett nyss brunt och grått landskap. Jag är begåvad med ett otroligt dåligt minne, och det gör att det är extra spännande denna tid, för jag kommer faktiskt inte i håg vad som finns i trädgården från år till år.
Till exempel denna solälskande skönhet. Den öppnar sig när solen kommer, och stänger sig när det blir mörkt eller mulet. Förstås kommer jag inte ihåg vad den heter, hittar den heller inte i min stora kloka bok om blommor. Så är det någon som vet vad den heter så berätta det gärna för mig.
Julros är en växt som jag verkligen har har fattat tycke för. Jag köpte en på extrapris här för några veckor sedan, så nu har jag två rosa och en vit.
Påsken är över, men påskliljorna håller ångan uppe. Här stoltserar en liten skara med sina gula trumpeter innan det är dags för tulpanerna att ta över.
I Norge säger man tulipan, jag kan fortfarande tycka det är passar bättre till denna vackra blomma. Inget fel på tulpaner, men som denna blomma sträcker sig ihärdigt uppåt med en stor knopp som ett prick över i:et borde det vara självklart att den heter tulipan och inte tulpan.
Vi har väldigt många tulpaner i Skånes färger rött och gult, som nu är precis på bristningens rand att slå ut. Jag utlovar bild på min tulipanrabatt när alla står i blom.
Förra året köpte vi ett Mandelträd. Det är något speciellt med träd som blomstrar tidigt på våren. Och mandelträdet har så söta små boll-liknande blommor.
Mandelträdet har sällskap av tulpaner och några fina fjärilar i keramik som görs på mitt jobb. Och då kan jag ju passa på att göra lite reklam för daglig verksamhet i Landskrona. Hantverket är en affär som ligger mitt mellan konsthallen och museet. Ta en sväng in och köp dig en prydnad till trädgården, eller en fin vävd dyna till trädgårdsmöblerna, eller varför inte en kudde du kan sitta på när du rensar ogräs för inte att bli blöt eller få ont på knäna.
Nu ska det bli fina dagar framöver. Och många har långhelg i och med det är 1 maj på tisdag. Jag för min del ska ta mig iväg till jobbet i morgon, men jag tänker njuta av solen ändå. Och vem vet, det kanske kan bli grill i trädgården efter jobbet.
Trevlig ledighet på er alla.
Ett annat förhållningssätt. 21 april, 2012
Några skulle kalla det lathet, jag kallar det ett annat förhållningssätt.
Jag ha bestämt mig för att ha inte ha för hög ambitionsnivå i trädgården. Trädgård ska vara roligt!
Jag tycker det är underbart roligt med trädgård, men jag gillar inte rensa ogräs. Hur går det ihop kan man undra, ogräs kommer man ju inte direkt undan…
Jo, numera går det ganska bra.
I ett hörn av trädgården har vi väldigt mycket kirskål, det är nästintill omöjligt att bli av med då rotsystemet är som ett underjordisk nätverk. När man tror man rensar bort kirskålen med en hacka så sprider man den nästan bara mer då alla söndriga rotdelar bildar nya plantor.
Men kolla, visst är den ganska vacker tillsammans med de rödaktiga pionskotten?
Här är mer kirskål. Och precis som namnet säger, kål, kan man ju äta detta snygga, omöjliga ogräs. Jag har bestämt mig för att inte göra någon ansträngning att bli av med det utan äta upp det! Jag har läst att man kan använda det typ som spenat. Det har en lite mer kryddig smak. Lite som persilja tycker jag.
Igår kväll hade vi pizza och sallad då 1/3 av salladen bestod av kirskål! Ja, inte helt tokigt tycker jag.
Som min vän Malin sa: När livet ger dig ogräs – gör en sallad!
Vit chokladpannacotta med rabarberkompott 15 april, 2012
Efter en period med kallare väder är det underbart att få lite mer vårtemperatur och sol.
För ett par veckor sedan satte jag en hink över rabarbern, det gör att de kommer upp fortare. Rabarbern får lite växthusförhållande kan man säga. Och mörkret gör att själkarna blir längre och bladen inte så stora.
I går skulle vi käka mat hos våra vänner som vi ofta äter tillsammans med (Vill ni ha tips på riktigt god mat så kolla in min kompis blogg till höger: i köket hos Malin). Ofta blir det så att hon gör middagen och jag gör efterrätten, vilket det också blev i går. När det finns rabarber som är skördbara i trädgården så är det ju självklart att använda det!
Rabarber är så snyggt tycker jag! En underbar rosaröd färg på stjälkarna i kontrast till dom gröna bladen.
Det blev tillräckligt till en rabarberkompott. Jag har en tendens till att använda ögonmått på det mesta, men ingredienserna var rabarber i lagom stora bitar, lagom mycket socker och en del pressad citron till. Jag hade ganska mycket citron i då mina rabarber inte är så syrliga.
Koka detta i en kastrull tills det smakar underbart!
Sen gjorde jag en pannacotta med vit choklad. Inte helt fel. Här behövs det recept för att pannacottan inte ska bli för hård, det är inte så gott. Detta är ett bra recept tycker jag:
6 portioner
Ingredienser:
- 5 dl grädde
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g vit choklad
- 3 st gelatinblad
Gör så här:
Skär chokladen i mindre bitar. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
Koka upp grädden och vaniljsocker.
Lägg i chokladen och låt den smälta under omrörning.
Krama ur vattnet ur gelatinbladen och lägg i dessa i grädd- och chokladblandningen. Rör till gelatinbladen löst upp sig.
Häll upp i portionsskålar och låt stelna i kylen 2-3 timmar (minst) innan servering.
På pannacottan la jag på rabarberkompotten. Om jag får säga det själv blev det mycket gott! Testa själv!
Det vore ju snyggt för ögat att lägga på ett blad citronmeliss, men det glömde jag…
Ha en trevlig söndag!
Har du rabarber i din trädgård så är du inte så långt ifrån en söndagsefterrätt.
Jag är trendig! 12 april, 2012
Jag är trendig!
Nu har jag sett det stå fler ställen svart på vitt! Det stod bland annat i tidningen Allt om trädgård att det är trendigt att odla. Det är mer än en trend, det är en rörelse!
Jag har aldrig varit den trendiga typen jag har heller inte riktigt tyckt att jag har varit del av någon rörelse. När jag träffade min man var det en bekant till honom som hade sagt till min svärmor: Hon Gunbjörg, hon har verkligen sin egen stil… och det är inte den enda gången jag har hört det. Kanske innebär det att jag inte är så bra på att följa senaste mode, eller att jag ibland är mer praktisk än fåfäng. Så jag kan råka ta på mig raggsockar till finklänningen om jag fryser på fötterna. Jag vet inte, men jag ser inget negativt i att vara mig själv. Tvärtemot har jag tyckt det har varit en komplimang när jag har fått höra det. Något som jag alltid tyckt har varit viktigt upp igenom åren har varit att alla ska få vara sig själva så då är det ju bra att jag också är det!
Visst har jag blivit påverkad av trender och mode, och kanske det är det som just nu som har hänt…? Odlar trenden, den gröna vågen, jag kanske bara har blivit påverkad. Om det är så tycker jag det är helt ok. Det har tillfört mig massor! Har inte haft ett så starkt intresse sedan jag var tonåring och övade i timmar på min gitarr. Dessutom ger det mig och min familj mat, det triggar mitt estetiska sinne, och det gör att det är roligare att bjuda hem folk på grillning när jag själv tycker miljön omkring är vacker. Så nu tänker jag vara trendig. Embrace it!
Apropå trendigt; ramslök verkar vara trendigt för tiden. Och visst, jag har köpt ramslökfrön! I går upptäckte, jag när jag var en tur ute i cyberspace, att ramslök ska sås medan det fortfarande är minusgrader på nätterna. Hoppas mina ramsisar kommer tycka det är tillräckligt kallt i natt, de skulle kunna göra mig än lite mer trendig!
Jag har även sett på facebook att det är trendigt att lägga ur bilder på sig själv, så här kommer en bild på mig själv.
Jag ju rekommenderat en del länkar innan, och nu ska jag passa på att rekommendera mitt favoritprogram, Trädgårdsfredag finns inte längre, utan nu är det Trädgårdsonsdag. Kl 20.00 på svt1. Eller kolla SVTplay. Det har redan varit två program, men det går ju att se igen på nätet. Trendigt och bra från den trendiga 
Vårblomning 29 mars, 2012
Denna tiden på året och framöver borde man bara jobba 50% och aldrig vara sjuk.
Det är dock härligt när dagarna är längre och jag orkar göra lite fler grejer på kvällarna. Ännu härligare blir det när det slutar blåsa så det går att vara ute ett tag när vi kommer hem från jobb och dagis.
I dag och igår har det verkligen exploderat i trädgården, de första påskliljorna slog ut idag, krokusarna och pärlhyacinterna, snöklockorna och snödropparna blomstrar för fullt. Tulpanernas blad har kommit en ordentlig bit upp. Efter påsk kanske dom blomstrar! Jag märker att när det börjar hända saker i trädgården är det som jag fastnar vid frukostbordet. Jag sitter förstås vid fönstret, så när jag dricker mitt morgonkaffe upptäcker och gläds jag över nya blommor och växter som har kommer upp.
Jag har börjat lite smått att klippa ner det vissna i trädgården. Lite med bävan i och med det är lite för tidigt, man vet ju aldrig om det kommer frostnätter. Och kanske det blir att gödsla i helgen. Landskronaposten lovar sol i helgen, jag har hört andra bud om snö, men jag vill inte helt tro det.
Jag hittade ett till trevligt trädgårdsprogram på svtplay som jag vill tipsa om. Det heter Året i trädgården! (Det ligger ute under en begränsad tid.)
Tänkte också tipsa om en sida där man kan få massor med idéer: Recyclart
Annars börjar det växa som bara den i fönsterkarmarna. Gurkplantorna måste nog planteras om till helgen.
